• Prochaines dates pour les cours de cuisine et les cours de pâtisserie

    Chaque mois, de grands chefs sont invités à l'Atelier Cuisine AD pour y animer des cours de cuisine et cours de pâtisserie sur Paris avec vous, dans un cadre intime et chaleureux. Vous préparez sereinement les plats pendant plus de 2h, puis les dégustez sur place.

    Les cours de cuisine et pâtisserie durent 3 ou 7h (120 ou 150€/pp), les soirées tapas 2h (80€/pp). Vous pouvez aussi rejoindre un cours thématique de 3h (180€/pp). Et même y organiser l'anniversaire de votre enfant.

     

    Pour en savoir plus et sécuriser votre place, appelez-nous (Sophie : 06.86.82.07.17) !

     

    Note for our English-speaking friends: any of those can be teached in English as well! Just let us know in advance. Let's chat by email, whatsapp or messenger. I'll tell you anything you need to know.

    Cours de cuisine Thai à Paris

    sam 24/02

    soirée privatisée

    Cuisine Thaï

    2h de cours,
    1h de dégustation.

     

    Curry, pad thaï et riz gluants à la mangue...

    Une soirée anniversaire privatisée avec un chef pour un groupe d'amis.

     

    Complet

    Cours de pâtisserie avec le chef Bastien Blanc-Tailleur

    dim 11/03

    14h30-17h30

    Vegan : fabrication de fromages végétaux

    3h de cours, 30 min de dégustation.

     

    Vous apprendrez à confectionner vos propres fromages végétaux : textures, parfums, cuissons, décoration...

     

    120€/pp.

     

    10 places disponibles

    Cours de pâtisserie avec le chef Bastien Blanc-Tailleur

    dim 25/03

    14h-17h

    Le Paris-Brest

    3h de cours dont dégustation, et
    vous repartez avec votre dessert !
     

    Techniques :

    pâte à choux, crème pâtissière au praliné, praliné aux amandes, crème mousseline, puis montage et décoration.
     

    150€/pp.

     

    4 places disponibles

    Cours de pâtisserie avec le chef Bastien Blanc-Tailleur

    ven 23/03

    19h-22h

    Le Merveilleux : Cours de pâtisserie avec Bastien Blanc-Tailleur

    3h de cours dont dégustation, et
    vous repartez avec votre dessert !

     

    Techniques : meringue française soufflée, chantilly, chocolat, crémeux au chocolat, puis montage et finition.


    150€/pp.

     

    9 places disponibles

     

    Cours de cuisine à Paris

    sam 31/03

    9h-12h30

    Les recettes traditionnelles françaises

    3h de cours, 30 min de dégustation.


    Pot au feu, Blanquette de veau,

    Soufflé au fromage

     

    180€/pp

     

    10 places disponibles

     

    Cours de pâtisserie à Paris

    dim 08/04

    14h-17h

    Cours de pâtisserie Vegan

    3h de cours dont dégustation, et
    vous repartez avec votre dessert !

     

    Vous apprendrez à confectionner vos desserts vegan : cheese cake et assortiments de viennoiseries.

     
    120€/pp

     

    12 places disponibles

     

    Cours de cuisine à Paris

    mer 04/04

    9h-12h30

    Les recettes traditionnelles françaises

    3h de cours, 30 min de dégustation.


    Pot au feu, Blanquette de veau,

    Quiche lorraine

     

    180€/pp

     

    10 places disponibles

     

    Cours de cuisine à Paris

    mer 11/04

    9h-12h30

    Les légumes sous toutes leurs formes

    3h de cours, 30 min de dégustation.


    Une session pour tout savoir sur les légumes : crus, cuits, coupes, décorations, associations de saveurs....

     

    180€/pp
     

    10 places disponibles

    Cours de pâtisserie à Paris

    sam 14/04
    14h-17h

    Confiseries : Cours de pâtisserie

    3h de cours dont dégustation, et
    vous repartez avec vos bonbons !
     

    Confiseries : Guimauves, oursons, sucettes, bonbons et caramel beurre salé.


    150€/pp

     

    10 places disponibles

    Cours de pâtisserie avec le chef Bastien Blanc-Tailleur

    jeu 19/04

    19h30-22h30

    Saint-Honoré revisité avec Bastien Blanc-Tailleur

    3h de cours dont dégustation, et
    vous repartez avec votre dessert !

     

    Techniques :

    pâte à choux, pâte sablée, caramel, crème pâtissière, chantilly, ganache, craquelin, puis montage et décoration.

     

    10 places disponibles

     

    Cours de pâtisserie avec le chef Bastien Blanc-Tailleur

    ven 27/04

    19h30-22h30

    Tarte Passion meringuée coco avec Bastien Blanc-Tailleur

    3h de cours dont dégustation, et
    vous repartez avec votre dessert !

     

    Techniques :

    pâte sablée sans gluten, crème d'amande, biscuit aux fruits de la passion, meringue italienne coco montage et décoration.
     

    150€/pp.

     

    10 places disponibles

     

    Cours de pâtisserie avec le chef Bastien Blanc-Tailleur

    sam 05/05

    14h-17h

    Le Paris-Brest

    3h de cours dont dégustation, et
    vous repartez avec votre dessert !

     

    Préparez et repartez avec votre Paris-Brest :

    pâte à choux, crème pâtissière au praliné, praliné aux amandes, crème mousseline, puis montage et décoration.
     

    150€/pp

     

    7 places disponibles

     

    Cours de cuisine Paris avec le chef étoilé Simone Zanoni

    jeu 16/11

    Simone Zanoni - chef au George*

     

    2h de cours,
    1h de dégustation.

     

    Ont été préparés: le tortelli ricotta citron, mais aussi sa crème de potiron, cèpes et anguille fumée. Ce chef italien étoilé transmet sa passion et son amour de l'Italie dans chacune de ses recettes.

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    Cours de cuisine Paris avec le chef Alan Geaam

    sam 18/11

    Alan Geaam

    - Alan Geaam Restaurant*

     

    2h de cours,
    1h de dégustation.

     

    Roulade de crabe & gourmandises,

    puis soufflé au chocolat.

    Ce chef, récemment étoilé, a le vent en poupe, de par son talent et son humilité attachante.

     

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    Cours de pâtisserie avec le chef Bastien Blanc-Tailleur

    les 5 et 6/12

    Bastien Blanc-Tailleur, pâtisserie de Noël

    3h de cours.

     

    Votre bûche de Noël maison, parfum marron-pamplemousse :-), légère, gourmande, et joliment décorée.

     

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  • Sélectionnez puis réservez votre cours

     

    La technicité du cours sera bien sûr ajustée en fonction du niveau du groupe et de chacun. Les cours sont organisés pour 5 à 12 personnes, de sorte que chacun puisse mettre la main à la pâte et être en mesure de reproduire les recettes à la maison.

    Tout le monde met la main à la pâte et apprend à cuisiner, en intégralité, la recette proposée. Le cours se déroule en toute convivialité.

    Les recettes traditionnelles françaises / The most famous French recipes (7h)
    $180.00 - $315.00
    Les desserts français / The most famous French bakery recipes (7h)
    $180.00 - $315.00
    Les légumes sous toutes leurs formes / 1/2 journée ou journée entière
    $180.00 - $315.00
    Cours de pâtisserie (3, 4 ou 7h de cours et dégustation)
    $150.00 - $315.00
    Menu de Grand Chef (3h dont dégustation)
    $120.00
    Tapas / aperitivo (2h dont dégustation)
    $80.00
    Anniversaire enfant (2h dont soufflage de bougies et dégustation)
    $350.00
  • Bons cadeaux

    Si vous souhaitez offrir un cours de cuisine ou de pâtisserie à un proche, , nous vous enverrons un bon cadeau personnalisé par mail ou voie postale.
    Un bon cadeau est valable un an à compter de la date de paiement.

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