La technicité du cours sera bien sûr ajustée en fonction du niveau du groupe et de chacun. Les cours de cuisine sont organisés pour 4 à 12 personnes, de sorte que chacun puisse mettre la main à la pâte et être en mesure de reproduire les recettes à la maison.Tout le monde participe de bout en bout, et apprend à cuisiner, en intégralité, la recette proposée. Le cours se déroule en toute convivialité.
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